Poggio del Farro

Quando parliamo di “grani antichi” intendiamo tutti quei grani che nei millenni non hanno subito interventi di selezione da parte dell’uomo: grani o cereali rimasti così come la Natura li ha creati, senza subire modificazioni genetiche o selezioni di varietà.

Tra i cereali che fanno parte di questa categoria, il Farro è il cereale più noto e se ancora non lo conosci, ti assicuriamo che qui te ne innamorerai!